要编辑和修改PDF扫描件的内容，你可以使用以下方法：
1. 使用Adobe Acrobat Pro：Adobe Acrobat Pro是一款专业的PDF编辑软件，可以轻松编辑和修改PDF文件。它提供了各种编辑工具，如添加文本、插入图片、更改字体和样式等。你可以使用该软件打开PDF扫描件，并对其进行任何所需的修改。编辑完成后，保存文件即可。
2. 使用在线PDF编辑器：有许多在线PDF编辑器可用于编辑和修改PDF文件。这些工具允许你直接在浏览器中打开PDF文件，并提供文字编辑、插入图像、更改页顺序等功能。一些常用的在线PDF编辑器包括PDFescape、Sejda PDF编辑器和Smallpdf编辑器。你只需选择一个合适的工具，上传PDF扫描件并进行所需的修改，然后下载并保存修改后的文件。
3. 使用OCR（光学字符识别）软件：如果你想修改PDF扫描件中的文字内容，你可以使用OCR软件将扫描的图像转换为可编辑的文本。一些常用的OCR软件包括Adobe Acrobat Pro中的OCR工具、Abbyy FineReader和Google 文档（通过上传PDF文件到Google Drive）。使用OCR软件后，你可以在生成的文本文件中修改和编辑内容，然后将其保存为PDF格式。
请注意，这些方法可能需要购买或使用特定软件，具体取决于你的需求和偏好。同时，重要的是要遵守版权和法律规定，在符合规定的前提下合法地编辑和修改PDF文件。
