截屏是指将当前屏幕的内容保存为图片的操作。下面是在 iPhone 13 Pro 上进行截屏的方法：
1. 找到您想要截屏的内容，确保它在屏幕上显示出来。
2. 同时按住手机的侧面按钮（位于手机右侧）和音量上键（位于手机左侧）。
3. 快速同时按下并释放这两个按钮。
4. 您会听到一声快门声，并且屏幕会一闪，表示截屏已成功。
5. 您可以在屏幕左下角看到一个缩略图，点击它可以进行编辑和分享。
至于如何截取长图，您可以使用以下两种方法之一：
方法一：使用滚动截屏功能
1. 进行截屏的步骤1-4。
2. 在屏幕左下角的缩略图上，点击它以打开截屏编辑界面。
3. 在编辑界面的右下角，您会看到一个“全屏”按钮，点击它。
4. 您会看到一个“滚动”选项，点击它。
5. 您可以选择要滚动的方向（垂直或水平），然后点击“开始滚动”。
6. 手机会自动滚动屏幕，并在滚动过程中连续截取多张图片。
7. 当您滚动到想要截取的位置时，点击屏幕即可停止滚动。
8. 您可以在编辑界面上预览和调整截取的长图，然后保存或分享。
方法二：使用第三方应用
如果您想要更多的截屏选项和功能，您可以在 App Store 上搜索并下载一些第三方截屏应用，例如“长截图”、“滚动截屏”等。这些应用通常提供更多的截屏选项和编辑工具，可以更方便地截取长图。
请注意，不同的 iPhone 型号和 iOS 版本可能会有一些差异，以上方法适用于 iPhone 13 Pro 和最新的 iOS 版本。如果您的设备或系统版本不同，可能需要稍微调整一下操作步骤。
