提取文字照片是一种将图片中的文字内容转换为可编辑文本的方法。在iPhone上，有几种方法可以实现这一功能。下面是一些常用的方法和应用程序：
1. 使用OCR应用程序：OCR（Optical Character Recognition，光学字符识别）应用程序可以将图片中的文字转换为可编辑文本。在App Store中，有许多OCR应用程序可供选择，如Google Keep、Microsoft Office Lens、CamScanner等。这些应用程序通常具有图像识别功能，可以自动检测并提取图片中的文字。
2. 使用翻译应用程序：一些翻译应用程序也具有OCR功能，可以将图片中的文字提取出来并进行翻译。例如，Google Translate应用程序可以通过拍摄照片或从相册中选择照片来提取文字，并提供多种语言的翻译。
3. 使用系统自带的扫描功能：iPhone的系统自带了一个扫描功能，可以将照片中的文字提取出来。打开“相机”应用程序，选择“扫描文档”选项，然后将相机对准照片并拍摄。系统会自动检测并提取照片中的文字，并将其转换为可编辑文本。
无论使用哪种方法，提取文字照片的准确性和效果都取决于照片的清晰度和文字的清晰度。为了获得更好的结果，建议在拍摄照片时保持稳定，并确保文字清晰可见。
